立春节气虽然已过，但是临夏许多地方都迎来了春雪，气温也随之下降苹果有多少种版。在这种乍暖还寒时节，身为临夏人怎么能不吃羊肉暖身？风再大，雪再大，天再冷，一碗羊肉下肚，这都不是“事儿”！
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说起临夏美食，有一半是蕴藏在羊肉里的苹果有多少种版。临夏人以羊为食材，创造出了味蕾上极为丰富的审美体验，今天就跟随小编一起来了解一下。
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手抓
手抓羊肉是我国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名苹果有多少种版。
在临夏，手抓尤其被人民群众所喜爱，人们常说“说起手抓，想起临夏”“客人来了，不吃顿手抓，枉来临夏”苹果有多少种版。
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开锅涮
开锅涮最重要的是鲜切羊肉，薄厚相宜的羊肉，随着清汤锅缓缓沸腾，羊肉片被煮的微卷，吃进口中鲜嫩清香、回味无穷苹果有多少种版。
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清汤羊肉
羊肉之鲜来自原生态草场哺育的肥美，更得益于简单的烹饪，保留肉质的醇香，一碗鲜美的羊汤不需要太多的调味，盛进碗里时撒上葱花，提鲜的同时作为点缀才是对羊肉鲜味最大的展现苹果有多少种版。
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大盘羊
细嫩、鲜美、没有膻味的手抓羊肉一如温婉的大家闺秀；而火爆、鲜香、麻辣爽口的大盘羊更如豪迈的西北汉子，无论怎样的吃法都会让人满口留香，魂牵梦萦苹果有多少种版。
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烤全羊
烤全羊成了临夏当地极具特色的民族招牌美食苹果有多少种版。烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆、内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，味道纯正。无论春夏秋冬，临夏人口中一句，阿呐呐滴吾嘟嘟成为美食的代名词，不管严寒酷暑，烤全羊始终是河州美食界称赞的“绝绝子”，备受喜爱！
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不得不说，临夏人对于羊肉的热爱，激发着创造美食的热情，无论羊肉是何种吃法，都是临夏人对于生活的领悟，对于幸福的向往苹果有多少种版。
图文：张苏田
编辑：贾怡娇
审核：马旭静
