工具：刮板,保鲜膜，搅拌器，派 皮模具，刷子，烤箱材料（4人份）:细砂糖55克，低筋面粉200克，牛奶60毫升，黄油150克，杏仁粉50克，鸡蛋、苹果各1个，蜂蜜适量做法：1.将低筋面粉加细砂糖5 克、牛奶、黄油100克混匀，和成团。 2.将面团用保鲜膜包好，压平，冷藏30 分钟后压薄成面皮。3.将派皮模具盖上 底盘，放上面皮，使其贴紧，切去多余的面皮。4.将细砂糖、鸡蛋、杏仁粉、 黄油50克，搅成杏仁奶油馅。5.将苹果 洗净切片，馅倒入模具内，苹果片摆放 在派皮上，至摆满为止，放进冰箱冷藏 20分钟。6.取出放入上下火180°C的烤 箱烤3◦分钟取出脱模，刷上适量蜂蜜即可。注：切好6苹果放入淡盐水中浸泡，可以 防止氧化变黑；苹果派烤制的时间越 长，表面的苹果就变得越软。
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